The increasing in size or volume of a substance made from gelatin

जिलेटिन के आकार या मात्रा में वृद्धि

English Usage: The swelling of gelatin is a crucial step in preparing certain desserts.

Hindi Usage: जिलेटिन का फूलना कुछ मिठाइयों को तैयार करने में एक महत्वपूर्ण कदम है।